مرغ ترش پائیزی
اسمش مرغ ترشه ولی طعم و مزه ملسی داره
.
مواد لازم
ران مرغ ۱ کیلو
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد کوچیک
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
رب انار ۱ قاشق غذاخوری
سس انار ۳ قاشق غذاخوری
آب انار ۱ لیوان فرانسوی
آب معدنی ۱ لیوان فرانسوی
.
ادویه‌ها
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱ گرم
پودر سیر ۱/۳ قاشق چای‌خوری
پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چای‌خوری
پودر زنجبیل ۱/۳ قاشق چای‌خوری
پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چای‌خوری
پودر پاپریکا ۱/۲ قاشق چای‌خوری
پودر گلپر ۱/۲ قاشق چای‌خوری
.
.
#مرغ_ترش #غذای_محلی #اناربیج #غذای_گیلانی #گیلان